Ps Life

有時候，找一間自己喜歡的早午餐店也是需要一點運氣的

在牛肉湯、咖啡館、早午餐...各種不同美食林立的台南，有時候選擇店家反而變成一種煩惱

而因為工作的關係，常常需要跟客戶約在咖啡廳見面，因此勢必要有些口袋名單可以選擇

偏偏...台南店家有時候開店真的滿憑心情的...

某次與客人在沒開的店家相見，三人尷尬的面面相覷時，也只好馬上拿出手機谷歌附近的店家(扶額)

於是我與"壹零捌 • 一"的初次相遇，就是在這有點尷尬的狀態下...(還好後來賓主盡歡ㄚㄚㄚ)

身處台南觀光一級戰區-中西區，壹零捌一就在信義街的小巷弄中 (平時不會經過，超級難發現的)

很難想像從熱鬧的金華路一個MOVE，鑽進信義街後竟然別有洞天！這整條巷子的氛圍很可以~

不同於神農街一整條都是店家、觀光客，信義街靜多了

第一次來很多人會找不到入口在哪，我也是其中之一XD 還是廟旁邊的阿北看不下去指路給我的，所以來放大地圖看一下

系低~入口是在"信義街上"，不是108巷喔！108巷的那個門口是餐酒館的

機車除了門口側邊可停，108巷往內走居然還有個機車停車場！超級方便！

開車的話就要在金華路上找停車格再走進來囉

壹零捌壹基本上不是預約制的，店內位置不多，都是現場候位為主 

第二次來的時候，就遇到需要候位，而巷子內幾乎能逛街殺時間的地方，此時就可以到古蹟旁邊坐坐啦

兌悅門廟前有個長桌，在大樹的遮蔭下倒是一個不錯的聊天點

和某吳來的話，大概都10點左右到 幾乎不用等唷~

喔~這是入門後馬上看到的店內角落之一~ 喜歡這種顏色繽紛的佈置

感覺得出來，闆娘也是認真裝潢、佈置過的

也是進來才發現，原來食尚玩家來採訪過啊！

店內看起來服務人員也很簡潔有力，就是闆娘負責餐點，另外有一位大姊負責送餐

菜單清楚明瞭，也有照片可以參考喔

在此奉上2020新菜單↑↑↑ 少了之前我最愛的我愛厚吐司有點傷心QAQ

點餐後直接去櫃台結帳，即可進入等待時間

在櫃檯還看到奇妙的工商服務-->紫微易經算命耶！ 一度以為是闆娘的額外兼職工作

想說邊煮邊算命也太忙碌了吧，後來闆娘才解釋是附近有位常客專精這塊

如果有客人有興趣可以提早預約來個"午後的易經下午茶" (似乎滿酷)

搭拉~我們點的餐點準備上桌囉~

目前來過四次壹零捌壹，點過三四種餐點，最鍾情的是「我愛厚吐司」套餐，看看那完美的太陽蛋~大口咬下超美味呀！！

雖然2020.7月再去已經沒有這個選項，但我還是要說它真的是我的最愛，就給他一個小版面吧

鮪魚起士蛋的吐司很有彈性，鮪魚不會太水或是加很多洋蔥、玉米，好懷念阿...QAQ

2020新菜單中少了厚吐司，但是多了"我愛三明治" 、"紙包牛奶魚"

由於某吳不愛吃魚，所以我們是選擇三明治才嘗試看看

三明治的料滿豐富，肉給得滿大方，裡面的太陽但依然好吃，另外添加一些花生醬內餡讓一口咬下去的滋味顯有更多層次

不論是什麼餐點，用餐的時候我有著處女座的堅持

80%機率會先吃沙拉或馬鈴薯泥→再來吃原味的玉米脆餅→再加莎莎醬吃玉米脆餅→再吃主餐 (紅茶當然是邊吃邊喝囉)

喜歡這家店除了是因為氣氛外，我也很喜歡他們的沙拉是加百香果醬唷 酸酸甜甜的很開胃

馬鈴薯加上有點像胡麻的醬多了一點風味，很綿密不會膩口

(我認真很怕吃到馬鈴薯泥是鹹味又加蘿蔔的...都有一種吃雞飼料的感覺..)  

相較我的餐點，某吳的起司薄餅佐檸檬雞腿排份量上看起來大一些

蛋改成炒蛋(也很嫩好吃)另外加上熱熱吃會牽絲的薄餅，很也美味

雞腿排沒等我吃一口，就已經被解決了...OK.....應該就是很好吃的表達方式吧

除了早午餐之外，還有甜點的部分也很不得了啊！是很少見的鐵鍋鬆餅呢！

跟一般軟軟的上面有奶油的鬆餅不一樣，是有硬中帶軟的鬆餅唷

趁著草莓季還沒過，立馬點一個草莓口味 外加常態的OREO巧克力來嘗嘗

(如果一點以前要點鬆餅，需另外等20分鐘喔～)

滿滿的草莓總是不讓人失望 配微焦的鬆餅口感滿特別的，搭配冰淇淋一起吃我自己是覺得夠甜了

可能台南鄉親需要的糖分甜度稍微高一點，所以針筒裡還裝有一些煉乳，不夠甜可以繼續增強甜度

今年夏天還出了季節限定的芒果口味鬆餅喔~還有芒果奶酪！

上次去光顧的時候，還有吃到混血辣台派(三杯雞口味的口袋餅) 也很驚艷

意想不到的中餐西吃法~色香味俱全，除三杯雞之外裡面還加了起司和蛋，營養滿分

一上來馬上被秒殺...熱熱吃才最好吃啊！

壹零捌一的手工布丁看起來也很誘人，但我們每次都吃太飽沒有再加點

常常都是看到隔壁桌再享用，邊享用邊點頭XDDD

至於來用餐會不會很容易撲空呢？每個月的公休日他們都會公告在FB上面，只要來之前先查詢一下應該是不太會撲空啦

這真的是超級重要的 FB連結在此(點我) 

(畢竟本人真的是想吃什麼 什麼就會沒開，我也是服了自己這個本事)

還有一個主要喜歡這家店的原因是~約過幾次客戶、朋友去用餐，餐後反應都不錯！

很令人安心，很值得寫篇食記推薦啊！！

最最最後使用Q版闆娘的小廚娘畫像結束這一回合本人真的跟畫像一樣可愛唷